本活動使縣內旅館業者不僅了解房務流程以及知識，藉由此活動讓旅館從業人員能將知識活用於實務中，因此參考丙級房務考證之相關資料，讓餐旅同業可以在此活動中，瞭解房務服務的專業知識及規範，並熟練房務服務的基本技能及標準，具備房務服務之技能及知識，也藉由比賽過程中使參賽者發揮潛在能力、服務技巧與速度；增進南投縣內各旅館業者之聯誼與交流；展現南投縣內各旅館同業之自信與專業之精神及技術；提倡運動風氣，促進餐旅人身心健康，凝聚縣內團結及合作精神；提振南投觀光產業信心，創造旅客、業者雙贏。
南投縣好山好水到處都是旅遊景點，山明水秀是發展觀光產業必備條件，吸引遊客至本縣觀光旅遊每年數百萬人次，近年來兩岸開通及縣長李朝卿大力至大陸推廣行銷美麗南投之旅，目前已有新加坡日韓海外人士到南投旅遊住宿的盛況。
本會理事長 李吉田 先生於甫上任後有鑑於提升縣內旅遊景點飯店業的服務品質及餐旅各階層從業人員專業服務技能的提升，在提出十大工作要目優先辦理「旅館從業人員托盤、整床比賽」獲得同業佳評及支持，並安排在公會週年慶時舉行是旅館業界的年度盛事，今已邁入第二屆，「旅館從業人員托盤、整床比賽」各個報名選手於 11月24日很多會員上午8:00就提早來溪頭明山森林會館的森林廣場報到適應場地，各會員爭取第一的精神令人敬佩。
2009第二屆南投縣旅館盃餐旅服務競賽李理事長特聘國內五星級旅館業首執牛耳的專業經理人及大學休閒管理科系講師賴文仁老師為裁判長及參加全國性比賽冠軍經驗豐富人士擔任評審，在開賽之前透過多次裁判會議與領隊會議，使參賽規則達到共識領隊與選手覺得公開公正公平，本次比賽除公平性的競爭之外並以達實務學理並用團結默契合作。
活動內容首先頒發裁判授證，隨即展開熱舞迎賓接著花式調酒live秀表演節目豐富，在李理事長鳴槍開賽後，托盤、整床分成兩組共四條線同時進行比賽，感謝各界嘉賓蒞臨觀賞，及諸位媒體先進採訪共襄盛舉，鼓舞精神增添不少士氣，使參賽選手個個摩拳擦掌全力以赴期盼奪得頭魁。