【記者凌霄溪頭報導】
2009第二屆南投縣「旅館盃餐旅服務」競賽昨（24）日在溪
頭明山森林會館熱鬧登場，80位五星級大飯店選手競技大拼場
，緊張剌激中，亦不失專業技巧的競技。讓現場遊客及觀摩同
業者，直呼夠癮！比賽結果溪頭明山森林會館，成最大贏家。
全國首創、大飯店業者「旅館盃」餐旅服務競賽開幕式，昨
由南投縣旅館公會理事長李吉田及南投縣鹿谷鄉觀光產業促進
會理事長林志穎共同主持，縣內各大旅館、風景區業者，及遊
客6百等多人與會，80位有備而來的高手雲集，分別展開房務整
床、飯店餐飲托盤及花式調酒秀等4項競技，聘請朝陽科大賴文
仁教授當裁判長，帶領7位裁判公正執法，從上午9時起展開一
連串精彩演出，掌聲、驚嘆聲此起彼落，讓原本幽靜的溪頭古
森林，好不熱鬧噢！
溪頭明山森林會館團隊的范嫦娟、張雅筑表示，參賽餐飲托
盤除強調從容、衛生、及安全，在來回50公尺的走秀中，笑容
、優雅、的美姿台風亦是不重點，明山4位參賽同仁，由於都有
相當實務歷練、加上比賽前的勤練砌磋，現場表現非常自信滿
意；在孟宗山莊房務服務33年的鄭秀枝及7年的余月金，是「房
務整床」比賽場中較資深受注目的拍擋，她們說，「房務整床
」講究美角（台語）平順，看起來清爽宜人，由於數十年累積
的經驗，動作俐落，但畢竟臨場還是有點緊張。而彰化員林的
大慶商工餐飲科學生，由副校長邱勝濱領隊在現場秀出花式調
酒live秀表演，贏得熱烈掌聲鼓勵。
比賽成績下午出爐：餐飲托盤第一名溪頭明山森林會館張雅
築和黃婉貞；房務整床第一名溪頭明山森林會館柯淑美及廖蕙
美；團隊最佳默契獎日月潭教師會館；最佳整體儀態獎溪頭米
堤飯店。
圖說
４ａ旅館從業人員整床比賽，分工合作，緊張剌激中不失專業
技巧。
４ｂ溪頭明山森林會館托盤競賽包辦第一、二名的佳麗合影。
（記者林凌霄攝） 981124
南投縣15家旅館的200多位員工24日上午齊聚在溪頭戶外，參加一年一度的整床與托盤比賽，由於托盤重達2公斤，許多參賽者因為緊張，杯子紛紛摔落，另外還有高齡74歲的參賽者。
槍聲一響，參賽者必須端著2公斤重的托盤，以S型來回走20公尺的距離，許多參賽者因為緊張失去平衡感，玻璃杯就這麼摔在地上。
主辦單位表示，南投是觀光大縣，為了提升旅遊服務品質，每年都會舉辦測驗比賽，今年特地增加難度，讓這位高齡74歲的參賽者更加緊張。
除了托盤項目，另外還有整床比賽，瞧這位65歲的阿嬤，一點也不輸給年輕人，短短3分鐘就鋪好床單與枕頭套。
相信經由競賽的過程，可以刺激旅遊業者，更重視服務品質，未來也能給觀光客留下更美好的回憶。(民視新聞田志興南投報導)
南投今(24)天有一場整床與托盤比賽，全縣15家旅館200多位員工出席參加。而為了測出服務生的品質，托盤上放了礦泉水和啤酒，總重有兩公斤，許多參賽者一緊張紛紛將杯子摔到地上，或不小心砸破酒瓶，讓看熱鬧的觀眾都捏了一把冷汗。
槍聲一響，參賽者將礦泉水、啤酒及4個杯子紛紛放到托盤上，接著拿起托盤繞桌子走20公尺的S型。一名女服務生好緊張，才一起步礦泉水就倒了，她趕緊彎下腰撿起，沒想到越撿越忙，托盤上的啤酒瓶與杯子跟著掉落，玻璃破碎、啤酒灑了一地，讓她一臉尷尬，雖然她故做鎮定，但走沒幾步礦泉水又掉了，這下乾脆什麼也顧，趕緊走完全程。
而接下來還有整床比賽，限時為3分鐘，不少參賽者都是老員工，一位65歲的阿嬤在飯店服務多年，但在眾目睽睽下舖床還是讓她手忙腳亂，笑說「心臟噗通噗通跳」。另外，還有阿嬤說，這根本是震撼教育。
一年一度整床和托盤賽考驗飯店的品質，而年關將近也讓參賽者更賣力，希望幫飯店拿到好成績，自己也領個好年終。(新聞來源：東森新聞記者魏宏卿)
2009旅館盃餐旅服務競賽 競爭激烈、專業更上層樓
【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】
2009旅館盃餐旅服務競賽，於11月24日在溪頭立德飯店展開，包括2008年得獎的旅館同業會員紛紛報名參加，其中包括明山森林會館，杉林溪大飯店及米堤飯店等多家知名旅館業者，總計80多名選手報名。
南投縣旅館商業同業公會理事長李吉田表示，比賽目的為了使縣內旅館業者了解房務流程以及知識，也讓從業人員能將知識活用於實務中，藉此提升整體的旅館服務品質。
旅館盃餐旅服務競賽比賽分為托盤競賽以及整床競賽二個項目，托盤競賽選手必須單手握托盤，並裝上將近一公斤重的飲料及水杯，行走於25公尺長來回的桌陣當中，難度頗高；而整床比賽的選手必須在時間內完成整床工作，競爭也相當激烈。
此外，李理事長也指出，未來整床與拖盤等餐旅服務也需要考取證照，成為一種專業技能，如此一來，國內的餐旅服務才能更精緻、專業。（圖／南投縣旅館商業同業公會提供）
