七期重劃區租金居高不下,連高檔餐廳都受不了,在台中經營十二年的興魚翅營業至六月十日,員工昨天開始打包;樂沐法式餐廳旗下的樂沐relax、樂沐瑪榭則已相繼在四、五月底歇業。儘管不景氣,但業者說,七期店面租金並未因此下跌,還是「貴得不得了」。
位於公益路、占地近六百坪的興魚翅,曾是台中知名的魚翅專門餐廳,卻在前天結束營業。李姓店長表示,租約到期,房東要漲租金,漲幅近一倍,因為食材成本、水電費都上漲,無法再負荷飆漲的租金,只好忍痛退出市場。
興魚翅有發行餐券,李姓店長表示,幾個月前即通知會員、主顧客,請他們找時間來用餐,沒用完的餐券可到高雄店使用,無法到高雄消費的客人,總公司會專案處理。
樂沐法式餐廳前年九月在新市政中心旁邊開設樂沐relax及樂沐瑪榭。樂沐relax面積達百坪,每月租金要六、七十萬元,開幕後風評不錯,但附近都是公家機關、辦公大樓,人潮不多,儘管假日業績很好,平日卻不穩定,加上餐廳門口的市政北五路因施工封路,影響客人上門,且施工期間長達二年,讓業者決定關門走人。
儘管如此,仍有業者以進軍七期為目標。和緣餐飲公司成立十年,旗下三個品牌在全台有廿多家店,今年首度跨入七期,且在餐廳最密集的公益路一連開了easy house美式蔬食店、寬心園兩家店。
董事長黃瓊瑩表示,很早就想進來七期,但租金貴得不得了,只好等待時機。七期租金目前仍看漲不跌,因為近年來一連串黑心食品事件,講求精緻、創意的蔬食餐廳受到消費者青睞,不斷有新客源,她才有能力負擔租金。
(轉自yahoo自由時報)