廚房向來是家中裝修複雜度最高的區域之一，不論是設備，還是料理動線，都需要多方考量，一旦規劃得不夠完善，事後每次料理就要嘗盡不順手的苦果，因此在裝修前，先來了解一般人最常犯的錯誤設計，才能打造出機能美觀都兼具的廚房喔！

01.熱炒、輕食區沒分開，全室油煙瀰漫

家中若偏重經常需大火快炒的中式料理，又偏偏裝潢了開放式廚房，想要減少油煙逸散的問題，除了選擇機能較強的抽油煙機外，就需要將廚房作適當的分隔。建議將廚房劃分成三區塊：熱炒區、輕食中島吧台區及用餐區，或在廚房入口裝上玻璃拉門，有效隔絕油煙，維護室內空氣品質。

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02.動線安排不合理，料理時手忙腳亂

常處於水深火熱的廚房區，動線更應該要好好規劃，在考量到廚房坪數大小、格局後，依照冰箱-水槽-爐檯的黃金三角原則，選擇適合的廚具型態進行動線設計，提高工作效率，常見的有一字型、L型、U型等形式，而走道的寬度也至少需有90至130公分，才不會過於擁擠不方便。

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03.疏忽防水工程，當心日後出現滲漏

廚房的牆面、地面都需做好防水工程，若是貪便宜採用品質較差的防水材料，或圖方便只針對部分重點區域施作，則容易產生滲漏問題，造成傢俱、牆壁發霉，或嚴重破壞裝修等情況發生，最後又得耗費更多時間心力，可別為了省小錢卻花大錢啊～

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04 電器櫃、插座規劃不足，使用不便

插座用時方恨少，如果不想碰到這樣的窘境，建議在廚房施作前先詳細列出有哪些電器的需求，並依照使用習慣規劃插座位置，以及規劃專用電器櫃進行收納，避免堆積在廚具檯面上，而除了小型家電的插座配置外，針對高功率，同時使用時容易跳電的電器，則要配置獨立插座區。

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05.廚房採光差，影響安全和舒適度

擁有良好的採光，對於廚房的舒適及安全而言是非常重要的，除了善用自然光，也須規劃完善的照明設備，可以將功能性燈具設置於櫥櫃下方，照亮工作區；或是將隱藏式聚光燈安裝在櫥櫃上方，創造無陰影的照明，而為了安全性考量，建議還是選擇偏白的燈光，視線也會較為明亮清晰，有助於辨識食材和廚具的清潔等細節，並將受傷的可能性降至最低。

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